Ez a habcsókos tetejű süti a keresztanyum specialitása. Minden családi összejövetelre elkészíti az NPU-t, ami szokás szerint egy órán belül el is fogy és a legnagyobb sikert a gyermekek körében aratja.
Hozzávalók:
- 27 dkg liszt
- 25 dkg porcukor
- 24 dkg vaj vagy margarin
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 3 db tojás
- sárgabarack lekvár
Elkészítés:
A lisztet a vajjal elmorzsolom, és összegyúrom a 3 tojássárgájával és egy kanál vaníliás porcukorral. Egy kicsit pihentetem. A tésztát késfok vastagságúra nyújtom, kis pogácsákat szaggatok belőle, tepsibe rakom, és mindegyik tetejére teszek a 3 tojásfehérjéből 25 dkg porcukorral felvert kemény habból egy késhegynyit. Világosra sütöm, azután kettőt-kettőt baracklekvárral összeragasztom úgy, hogy a habos fele legyen kívül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése